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乡土课堂

京味儿食足-北京饮食文化与饮食文学-崔岱远

主讲人：

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课程介绍：饮食文化是一切文明的基础，最顽强，也最牢固。它融在人们的骨子里，形成特有的精气神。北京四合院里的香椿芽、槐花、石榴，配上天棚、青瓦大浴缸，中秋的要拜的“月光码儿”，那些个今天住楼房的人再也享受不...